도서명 : 건강기능식품의 기능성 평가와 개별인정- 저자명 : 김옥진, 김성연, 신유림, 유강열, 이영은, 채수완, 최준호, 홍승헌 판형/판수 : B5 면수 : 594 정가 : 31,000 원 ISBN : 979-11-85224-63-3 93520

현재, 건강기능식품의 기능성 평가학습재료로 사용할 수 있는 교재가 극히 제한되어 있는 것이 사실이다. 이러한 현 상황에서 건강기능식품의 기능성 이해 교육에 적합한 교재를 개발하고자 저자들은 부족한 자료이지만 건강기능식품의 기초지식과 건강기능식품 개발 과정에 가장 중요한 기능성 평가에 대한 내용을 담아 학습교재를 만들고자 하였다. 저자들은 실무 업무 능력 향상에 반드시 참고해야 할 전문서적을 집필하고자 계획을 세웠으나 내용이 방대하고 시간에 쫓기어 만족할 만한 내용을 담지 못하였음을 아쉽게 생각한다. 그러나 첫 걸음을 떼는 것이 중요하다는 생각으로 엄두가 나지 않는 방대한 분량을 정리하여 어느 정도 틀을 갖춘 교재로 완성하여 효율적인 학습교재로 사용하고자 부족한 내용이지만 본 교재를 세상에 내어놓기로 하였다. 시간이 지나서 보다 많은 자료들을 수집하고 내용의 오류를 수정하여 보다 완성된 교재를 다시 내리라 다짐하며 현재 부족한 교재에 대한 아쉬움을 뒤로 미루어 본다.